便携式食品重金属快速分析仪于食品中镉、铅、铜、砷等重金属元素快速检测。便携式食品重金属分析仪包含两大部分：一是便携式样品处理设备；二是便携式重金属检测仪。
便携式食品重金属分析仪的特点与优势:
1、测试结果检出限低、准确度高，满足食品行业检测要求；
2、样品测试速度快，每个样品测试仅需30尘颈苍（包括样品处理与仪器标定时间）；
3、一体便携式设计，携带方便，无需电源，可用于食品现场快速检测；
4、操作简便，易学易用；
5、使用成本低，易损配件少；
6、应用范围广，同时适用于农产物、水产物、加工食品的重金属现场或实验室快速分析。
测试速度快
便携式样品处理设备加热温度高，升温快，样品处理时间约为20尘颈苍，避免微波消解仪在使用过程中需升温、样品消解、降温、样品罐清洗定容等诸多环节，节省大量时间。同时，便携式食品重金属分析仪开机即可测试，无需稳定时间，相比石墨炉、原子荧光和滨颁笔惭厂等实验室设备，检测更为迅速快捷。
使用成本低
在样品处理和测试过程中，除需要使用燃气、试剂外，无需其它耗材，且易损配件少，同时无需外接电源。而微波在使用过程中需外接高压电源，功率高、耗电量大，且高温消解罐、温度压力传感器、防爆垫皆为易损耗材，价格昂贵，即使用成本高。
